Catagóirí grán rósta

Faoi láthair, tá an grán rósta ar an margadh roinnte go príomha i gcruth féileacán agus cruth sféarúil.

Saintréithe grán rósta sféarúil.Buntáistí: ráta leathnú ard, cruth rialta, álainn, struchtúr aonfhoirmeach;Tá blas crispy, gan aon iarmhar arbhar tar éis pléasctha, caillteanas vitimín agus ceallalóis níos lú freisin, is féidir é a choigeartú i blasanna éagsúla.Míbhuntáistí: Tá an próiseas táirgthe casta, tá sé deacair amhábhar maith a sholáthar, tá an praghas níos airde.

De réir an aicmithe teicneolaíochta próiseála

An chéad chineál, pléascadh ardbhrú.Is é seo an bealach is traidisiúnta chun grán rósta a dhéanamh, rud a bhí coitianta i gceantair thuaithe sna blianta tosaigh.Is gnách go gcuirtear arbhar le comhábhair eile i gcanna airgeadais séalaithe, téite go brú áirithe, agus ansin go tobann osclaítear é chun an t-arbhar a pholladh de réir na difríochta brú.

An dara catagóir, grán rósta micreathonn.Buntáistí: Ith le próiseáil, simplí, praghas réasúnta íseal.Míbhuntáistí: nach bhfuil an teas éasca a mháistir, nach bhfuil greamaigh oscailte;Tá an blas simplí, de ghnáth uachtar.

Is é an tríú cineál meicnithe agus córas láimhe pléascach atmaisféir.Is iad na míbhuntáistí a bheidh an t-ábhar ard ola agus siúcra faoi deara go héasca ar an iontógáil iomarcach siúcra, atá dona do shláinte.

An ceathrú catagóir, déantar na táirgí lámhdhéanta a fhoirmiú uair amháin, rud a fhéadfaidh an blas bunaidh agus an taise riachtanach arbhar a choinneáil go héifeachtach, ionas nach mbeidh na táirgí ró-thirim, agus go bhfuil an blas brioscach agus brioscach.Beidh an cumhráin nádúrtha arbhar ag na táirgí bunaidh, agus tá an ola agus an siúcra sách níos ísle, atá níos sláintiúla freisin.

www.indiampopcorn.com